Az első három helyen végzett csapat először vett részt a civilek halfőző- és sütő versenyén.
A Halfesztivál szombat délelőttje hagyományosan a helyi civileké, ekkor mutathatják meg halfőző- vagy sütő tudományukat. Az idei Halpikniken tucatnyi csapat halas étkét kóstolta a zsűri, voltak ugyanakkor olyanok is, akik csak a maguk kedvére, illetve a halra éhesek kiszolgálására főzték a halászlét, a versenybe nem neveztek. A Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt. biztosította a halat, de számos csapat ezt kiegészítette, a Becsülettel Siófokért és a Siófok Városért egyesület közös sátra alatt dr. Lengyel Róbert polgármester és csapata például harcsát is sütött – és az is fogyott el a leghamarabb. Ezúttal sem akadt olyan sátor, ahol megmaradt volna a halászlé, vagy a sült hal…A Siófoki Férfi Dalkör tagjai most sem csak a bográcsuk körül sürögtek, rögtönzött dalos összeállítással szórakoztatták a csapatokat és az érdeklődőket.
A zsűri idén is a legutóbbi összeállításban kóstolta végig az elkészült halétkeket: a siófoki gyökerekkel bíró Tábik László mesterszakács, a Magyar Gasztronómiai Szövetség, valamint a Szabadtűzi Lovagrend tagja, Berta László, a Siófoki Szakképzési Centrum Krúdy tagiskolájának szaktanára, továbbá dr. Molnár Anita alpolgármester. „Nem lehet összevetni a halászlét a rántott ponttyal” – mondta a műsorközlő kérdésére válaszolva a díjátadó előtt Tábik László és egyben javasolta, hogy jövőre, a 12. Halfesztiválon legyen külön értékelve ezt a két kategória. A zsűrielnök szerint a kóstolt halétkek bőven megfeleltek annak az elvárásnak, amit „civil szakácsokkal” szemben lehet támasztani. Ezen a rendezvényen – tette hozzá – amúgy is az az egyik legfontosabb cél, hogy legyünk együtt…
Ami pedig a díjakat illeti: a 2024. évi Halpiknik győztese a Siófoki Kajak Egylet, második a KISZE (Kiliti Íjász és Szabadidő Egyesület), harmadik a Tisza-szigetek siófoki csapata. Különdíjat adott a zsűri a Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt. halászléjének. Érdekesség, hogy az első három helyezett csapat most először indult a civilek halfőző- és sütő versenyén; a győztes kajakosok ez év elején újjáalakult, de egyre erősödő egyesület, a kiszések eddig az íjászversenyük miatt nem tudtak részt venni, a tiszások pedig csak néhány hónapja szerveződtek. Egy balatoni halfesztivál örök kérdése, most is elhangzott: balatoni-e a hal? Kozma Anna, a balatoni halgazdálkodási társaság marketingese azt mondta: a cég balatoni hal elnevezésű eredetvédett prémiumterméke a Balaton egykori kiöntésterületén lévő tógazdaságaikban nevelkedő, speciálisan táplált hal, ilyenből, az irmapusztai tógazdaságban nevelt halból főzték ők is a különdíjas halászléjüket.
F. I.
További képek a Siófoki Hírek Facebook-oldalán:
