Siófok város fehér és vörös bora is a balatonlellei Bujdosó Pincészeté.
A 30 nevezett tétel és a meglepő minőséget villantó új generációs pincék és borok között „tarolt” a Bujdosó Pincészet.
Siófok Város Önkormányzata 2026-ban is meghirdette a „Siófok Város Bora” választást, melyre a Balaton déli és délkeleti területének borászatai nevezhettek nedűikkel. Ahogy tavaly, idén is az év elején, március 3-án került sor a bírálatra, ami lehetőséget adott a pályázó borászatok részére, hogy új, friss borokkal is nevezhessenek.
Az idei évben összesen 11 pincészet 18 fehér és 12 vörösborral jelentkezett, a versenyző nedűket 12 tagú zsűri bírálta el. A borvidék sajátosságaiból adódott a fehérborok dominanciája a kóstolón, melyek kiemelkedtek frissességükkel és aromáikkal, de a nevezett vörösek között is voltak zamatos tételek.
A borválasztás idei sajátossága volt, hogy a számos nevezés miatt a zsűri szakmai képviselői egy előkóstoláson választották ki a legjobb borokat, így másnapi bírálatra már csak a legjobb 10 fehér - és 8 vörösbor tétel jutott tovább. Az idei választást Seres Lizandra, a Mala Garden sommeliere vezette. A szakmai zsűrit Fodor Noel, „Siófok Ifjú Tehetsége, 2023-as Bocuse d’Or nemzetközi szakácsverseny világdöntőjén különdíjat nyert magyar csapat tagja, Darázs István, a Bortársaság területi képviselője, borszakértő, valamint Czövek Róbert, a Mala Garden étterem üzletvezetője, borszakértője alkotta. A szakmai hozzáértők mellett a zsűri többségét „amatőr” kóstolók alkották a város vezetői és képviselői közül.
A vak kóstolást követően a bíráló bizottság és a zsűri közös döntése alapján a nyertes bor vörösbor kategóriában a Bujdosó Merlot 2020 lett, a második helyezett szintén a Bujdosó Pincészetből származó Cabernet Savignon 2020, a harmadik a Garamvári - Prémium Szelekció Esti Kék 2022, negyedik a Rád-Ikon - Shiraz 2024 míg az ötödik helyen a Pócz Pincészet - Cabernet Franc Prémium 2019 végzett.
Fehérbor kategóriában idén a Bujdosó Pincészet 270 Csirip-tető 2024 borával nyert, második lett az igen fiatal Karikahegy Pincészet Zenit 2025 friss fehérbora, harmadikként végzett a Bujdosó Cirkáló 2024 bora, negyedik helyezett a Hujber Pincészet Kikelet Chardonnay 2024, végül a kiemelt borok között ötödik lett a Pócz Pincészet - Balatonbor 2025.
Örömmel látjuk, hogy a térség tradícióval bíró nagy múltú borászatai mellett a térség ifjú borászai és pincészetei is képviseltették magukat. A fent említett borászatokon túl boraikkal neveztek az Aligai Horváth Pince, Deák Bárdos Pince, Gutman Borpince, Papp Pincészet, Veszprémi Borászat is. Siófok városa nevében ezúton is gratulálunk minden résztvevőnek.
A győztes borok egy évig képviselik Siófok városát rendezvényeken, protokoll eseményeken, de a helyi éttermek kínálatában is találkozhat vele a közönség, mint Siófok Város Bora 2026.
A borválasztás ünnepélyes díjátadójára a Pünkösdi szezonnyitó keretében kerül majd sor, ami kiváló alkalom a borászatok bemutatkozására is.
...
További képek a borbírálatról a Siófoki Hírek Facebook-oldalán:
